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Eng. Agrônomo, olivicultor, especialista em Olivicultura (Ifapa, Cordoba. ES).

La nutricionista de Pep Guardiola en el Manchester City, enamorada del aceite de oliva – Revista ALMAZARA

Pep Guardiola, el actual entrenador del Manchester City, cuida hasta el último detalle la alimentación y el peso de sus jugadores. Cree que fue una de las claves del éxito en su paso por el Barcelo…

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L’extra vergine e l’olio d’oliva nelle parole dei nutrizionisti – TeatroNaturale.It

Secondo Manuela Mapelli l’extra vergine è sconsigliabile in frittura. Tesi smentita dalla collega Tiziana Stallone. E quanto extrra vergine consumare? 10 grammi secondo Franco Berrino mentre Federico Ferrero ritiene gli altri oli di oliva non commestibili

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Sequenziato l’intero genoma di cinquanta varietà di olivo – TeatroNaturale.It

L’Università di Jaen ha portato a termine un lavoro iniziato nel 2015, sequenziando il genoma di 41 varietà di olivo coltivate e 10 cultivar selvatiche provenienti da tutto il bacino del Mediterraneo. Nuove speranze per il miglioramento genetico

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