Celebra un curso de cocina brasileña impartido por Marcelo Scofano
Cocina brasileña con aceite de oliva, una apuesta del Centro de Interpretación Olivar y Aceite. Revista Olimerca.
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El consumo de aceite de oliva retrocede en Europa: pasa del 63% del total mundial al 56% en pocas campañas – Revista ALMAZARA
La geopolítica del consumo mundial de aceite de oliva muestra datos alentadores para los países productores europeos, pero también preocupantes. Crece fuera de Europa gracias al tirón de las ventas…
El COI y el Ciheam buscan soluciones a la Xylella fastidiosa. Revista Olimerca.
Durante tres días expertos de todo el mundo abordan el problema desde distintos frentes
Fonte: El COI y el Ciheam buscan soluciones a la Xylella fastidiosa. Revista Olimerca.
Nace FOOI, la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva de Italia | Mercacei
El COI defiende el papel del olivo en la mitigación del cambio climático. Revista Olimerca.
El investigador Robert Savé participó en la COP 22
Fonte: El COI defiende el papel del olivo en la mitigación del cambio climático. Revista Olimerca.
“Los tumores intestinales más cerca de controlarse gracias a la piel de las aceitunas. Revista Olimerca.”O azeite é saúde…!
Tras el trabajo de investigación de la Universidad de Barcelona
Autunni troppo caldi? A rischio è l’aromaticità dell’olio extra vergine d’oliva italiano – TeatroNaturale.It
Le temperature medie, durante il periodo di raccolta, sono state piuttosto elevate. Che fine fanno allora quei sentori così affascinanti di erba, carciofo, pomodoro? E’ possibile salvaguardare il carico aromatico e quello fenolico? Dalle celle climatiche agli scambiatori di calore, tecnologie a confronto nelle parole del Prof. Maurizio Servili
Extra Virgin Olive Oil – What Makes It So Special?
Olive oil is a staple of the Mediterranean diet, but what makes it so healthful? In particular, learn what makes extra virgin olive oil so special.
Juan Antonio Tello Jiménez: “La fecha de consumo preferente de los aceites es una asignatura pendiente porque la actual normativa no da referencias claras” – Revista ALMAZARA
Entrevista con Juan Antonio Tello Jiménez Director de Laboratorio J.A.Tello de Jaén Desde 1993, Laboratorio Juan Antonio Tello S.L. se dedica al análisis de Aceituna y Orujo, Asesoramiento técnico …
I promoter degli oliveti superintensivi in Italia – TeatroNaturale.It
Quali e quanti risultati hanno portato, per i redditi degli agricoltori, le soluzioni delle grandi multinazionali? Meno pubblicità e più dignità al ruolo che deve svolgere, se si vuole davvero dare basi e forza all’olivicoltura di domani
Fonte: I promoter degli oliveti superintensivi in Italia – TeatroNaturale.It