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Eng. Agrônomo, olivicultor, especialista em Olivicultura (Ifapa, Cordoba. ES).

L’olio per frittura firmato dallo chef e certificato dall’università di Bologna – Il Sole 24 Ore

È ricco in vitamina E e di acidi grassi monoinsaturi, è stabile alle alte temperature e fluido a bassa temperatura, non crea schiuma né fumo, non sviluppa odore di rancido, non evidenzia trasferimenti di sapore o di colore. È con queste caratteristiche che Olitalia lancia sul mercato Frienn, l’olio

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Habitat naturale e gestione agronomica: la mosca delle olive si combatte anche così – TeatroNaturale.It

Un alto livello di predazione sulle pupe svernanti può incidere significativamente sulla popolazione della generazione primaverile e anche sull’intensità del primo attacco. Comprendere l’ecologia dell’agroecosistema oliveto è quindi fondamentale

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La Dieta Mediterranea e l’olio d’oliva salveranno il mondo – TeatroNaturale.It

Nutrirsi consapevolmente significa capire il vero valore del cibo, che va oltre la sua valenza energetica, ma assume significati etici, ambientali, culturali e salutistici. La Dieta Mediterranea, così antica e così moderna, può costituire un rinascimento per l’umanità, come evidenziato nel corso di una conferenza internazionale presso l’Accademia Pontificia delle Scienze

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Anticipare la potatura dell’olivo non sempre è un bene – TeatroNaturale.It

Freddo sugli oliveti italiani. Poi un rialzo termico che potrebbe indurci ad iniziare le operazioni di potatura ma è proprio in situazioni come questa che tali interventi dovrebbero essere rimandati all’inizio della ripresa vegetativa. Occorre attendere per valutare i danni delle gelate

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Più difficile e rischioso esportare negli Stati Uniti con il Food safety modernization act – TeatroNaturale.It

Per la prima volta, dal 1938, gli americani mettono mano al loro sistema di gestione della sicurezza alimentare con un atto poderoso. Molte misure diverranno attive tra maggio 2017 e settembre 2018. Anche negli Usa la parola d’ordine sarà prevenzione che però può far anche rima con protezione

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