Un nuovo modello e approccio, per valorizzare l’olio extra vergine di oliva di eccellenza nella ristorazione e far percepire, insieme con sapori, profumi e aromi, anche il vero valore del succo d’oliva. Un’idea di business di Alexsander Vaccini
Fonte: L’olio extra vergine di oliva di eccellenza non è gratis, gli assaggi si pagano – TeatroNaturale.It
Fonte: Santana do Livramento – RS
Dagli impianti superintensivi oli dal fruttato leggero, per i mercati e i consumatori meno ricercati. Così si insegue la Spagna e dunque anche le sue quotazioni all’ingrosso. L’Italia è davvero incapace di un suo modello colturale?
Fonte: Le olive da impianti superintensivi pagate sempre meno – TeatroNaturale.It
Siguen las cuentas y los números para saber si con los rendimientos que se están obteniendo en las principales zonas productoras españolas –con Jaén, Córdoba, Granada y Sevilla a la cabeza– se podr…
¿Por qué Facua denuncia a un producto por poner 0,0?
Fonte: La acidez del aceite de oliva en el ojo del huracán. Revista Olimerca.
Safra, data de vencimento, local de fabricação e de envase, além de acidez, são quesitos a serem observados, ensina Arnaldo Comin, do empório Rua do Alecrim
Fonte: Você sabe escolher azeite pelo rótulo? Aqui estão as dicas – Paladar – Estadão
Fonte: Santana do Livramento – RS
