Olive oil is a staple of the Mediterranean diet, but what makes it so healthful? In particular, learn what makes extra virgin olive oil so special.

Fonte: Extra Virgin Olive Oil – What Makes It So Special?

Entrevista con Juan Antonio Tello Jiménez Director de Laboratorio J.A.Tello de Jaén Desde 1993, Laboratorio Juan Antonio Tello S.L. se dedica al análisis de Aceituna y Orujo, Asesoramiento técnico …

Fonte: Juan Antonio Tello Jiménez: “La fecha de consumo preferente de los aceites es una asignatura pendiente porque la actual normativa no da referencias claras” – Revista ALMAZARA

Quali e quanti risultati hanno portato, per i redditi degli agricoltori, le soluzioni delle grandi multinazionali? Meno pubblicità e più dignità al ruolo che deve svolgere, se si vuole davvero dare basi e forza all’olivicoltura di domani

Fonte: I promoter degli oliveti superintensivi in Italia – TeatroNaturale.It

Fonte: Agrodigital, la web del campo

A novel combination of olive and citrus extracts aimed at supporting cardiovascular health and protecting against hardening of the arteries was unveiled at last month’s SupplySide West show in Las Vegas.

Fonte: Heart health boosted by olive and citrus extract

Quale rapporto corre tra la nostra psiche e l’olio extra vergine di oliva? Le qualità benefiche dell’olio sui disturbi dell’umore sono importanti e meritano di essere approfondite. A OlioInTavola Cinzia Chiarion ospiterà la psichiatra Marina Zazo

Fonte: L’olio extra vergine d’oliva è un antidepressivo naturale – TeatroNaturale.It

Reaping the benefits of one of the world’s healthiest regimens doesn’t need to break the bank.

Fonte: The Mediterranean Diet on a Budget

Nunca llegarán a hacer la competencia a Jaén, Córdoba, Granada, Málaga o Sevilla, pero su sola relación con la palabra olivo provoca asombro. El olivo como cultivo está rompiendo fronteras con gran…

Fonte: En los últimos 15 años se han plantado 1,7 millones de nuevas hectáreas de olivar en todo el mundo – Revista ALMAZARA

“Dos de cada tres consumidores se afana en encontrar productos que les proporcionen bienestar”

O apelo de ser saudável é o responsável de grande parte da demanda de Azeite…

Fonte: “La salud, un ‘driver’ en crecimiento para el gran consumo. Revista Olimerca.“