Fonte: Santana do Livramento – RS

A firmarla il professor Conte, presidente della Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse, e il professor Gucci, presidente dell’Accademia dell’Olivo e dell’Olio. Il ruolo di “esperto” con il quale il conduttore Giannini si è costantemente rivolto a un operatore della ristorazione – dicono i due luminari – avrebbe potuto essere ricoperto da persone con maggiore livello di conoscenze scientifiche, tecniche e della legislazione. La lettera, rivolta ai vertici della Rai, alle Istituzioni e ai principali media italiani, tra cui Olio Officina Magazine, replica alle gravi inesattezze riscontrate nel corso di una puntata di Ballarò sull’olio tunisino

Fonte: Lettera a Ballarò sull’olio :: OlioOfficina Magazine

Fonte: Santana do Livramento – RS

Via libera in Conferenza Stato Regioni. 32 milioni per rilanciare il settore e creare un sistema olivicolo-oleicolo italiano. Al primo posto ricerca e sperimentazione Leggi l’articolo originale Il Piano olivicolo nazionale diventa realtà su Terra e Vita.

Fonte: Il Piano olivicolo nazionale diventa realtà – Agricoltura 24

In Oleo Veritas è uno strumento di certificazione che fotografa la composizione dell’olio, in modo da garantirne la tracciabilità lungo tutta la filiera

Fonte: Tracciabilità, olio senza trucchi grazie alla “foto” degli isotopi – AgroNotizie – Economia e politica