Virgen, virgen extra, lampante, refinado… Picual, hojiblanca… Nos suena casi todo, pero ¿qué significa realmente?
Fonte: Las claves para distinguir un aceite de oliva bueno de uno malo
Fonte: Santana do Livramento – RS
Las cotizaciones en origen no conocen techo, después de incrementos interanuales que oscilan entre el 36 y el 52 %
Fonte: Los precios de los vírgenes extra se consolidan en niveles históricos | Besana Portal Agrario
Olive oil is the most important oil and one of the principals of cooking in the Mediterranean region since centuries.
Il periodo di settembre-ottobre è molto delicato. La fertilizzazione fogliare con potassio può davvero incrementare il grado di inolizione dei frutti? In quali condizioni il trattamento può rivelarsi inefficace? Quali altri fattori possono condizionare il risultato finale?
Fonte: Più olio nelle olive: l’influenza di luce, acqua e concimazione – TeatroNaturale.It
Fonte: Santana do Livramento – RS
Alfredo Cetrone sa far dare il meglio dalla cultivar Italia, tanto che la sua monocultivar è stata l’olio preferito dagli chef nella campagna olearia che sta per concludersi
Fonte: L’Itrana è una garanzia di perfetto equilibrio e di sensualità – TeatroNaturale.It
E’ stato dimostrato in Umbria, determinando la carbon footprint (ovvero la quantità di gas a effetto serra prodotta nell’intero ciclo di vita di un prodotto) in sette oli extra vergini di oliva, con il duplice obiettivo di inserire l’indicatore di impatto ambientale nelle etichette e di verificare se gli oliveti possano essere considerati agrosistemi in grado di assorbire più CO2 di quella che viene emessa nel corso della produzione dell’olio
Fonte: L’oliveto? E’ un pozzo di carbonio :: OlioOfficina Magazine
Fonte: OlivoPampa