Los consumidores suspenden en las catas de aceite de oliva : PortalOlivícola.com

 

Este é um fato!. A memoria olfativa da maioria dos consumidores se remonta a os azeites com defeitos vendidos a preços baixos através de marcas conhecidas por grande presença nas gondolas dos supermercados. Ha alguns aspectos a ser corrigidos para que a qualidade dos azeites vendidos, melhore. O produtor de azeitonas (olivicultor) precisa der pago pela qualidade da fruta entregue ao lagar como: Sanidade, estado de maturidade, limpeza, etc. Atualmente não ha uma estrutura de premios ha qualide. O teor de azeite aumenta na fruta mas em detrimento da qualidade do azeite…

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