Por que os azeites Ouro de Santana e Do Pampa são diferentes?

A qualidade de um azeite extravirgem começa no olival, muito antes de chegar à sua mesa.

Na Olivopampa, cada detalhe importa:

**Azeites novos da safra 2026**, com frescor e personalidade.

**Colheita precoce**, no momento adequado de maturação dos frutos, valorizando o frutado e a intensidade aromática.

**Frutos sadios e selecionados**, com cuidado para evitar resíduos indesejáveis.

**Blends de diferentes variedades de azeitonas**, combinando características sensoriais e buscando equilíbrio e complexidade.

**Variedades reconhecidas pelo seu potencial fenólico**, como Coratina, Picual, Koroneiki e Manzanilla, entre outras.

**Colheita manual**, com atenção à integridade dos frutos.

**Extração logo após a colheita**, em lagar próprio, localizado dentro do olival, preservando o frescor da matéria-prima.

**Experiência e conhecimento**, construídos ao longo de mais de 12 safras.

**Uma empresa familiar comprometida com a qualidade**, que valoriza cada etapa da produção para entregar azeites extravirgens de personalidade e excelência.

**O resultado? Azeites que expressam o potencial do Bioma Pampa, com identidade, frescor e qualidade.**

**Ouro de Santana e Do Pampa — qualidade que começa na oliveira e chega à sua mesa.**

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