Nueva consulta publica sobre la norma de calidad del aceite de oliva – Agrodigital

Origem: El olivo de ILO, por Juan Vilar – Consultores Estratégicos – fernando@olivopampa.com.br – E-mail de Olivopampa

Se han presentado un total de 140 muestras Fonte: Finalistas en los Premios a la calidad de los aceites de oliva virgen extra Expoliva 2017. Revista Olimerca.

Origem: La tecnologia in alto vuoto aumenta il contenuto fenolico nell’olio extravergine d’oliva

https://www.teatronaturale.it/strettamente-tecnico/l-arca-olearia/38914-gli-abbacchiatori-di-raccolta-delle-olive-attivano-la-via-della-lipossigenasi-responsabile-della-produzione-delle-note-fruttate-dell-olio-di-oliva.htm?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=newsletter-12112022

https://www.olimerca.com//noticiadet/el-ifapa-detecta-173-nuevas-variedades-de-olivo/a7dff9fc1969ce06a8b95b6b14955a64

Virgen, virgen extra, lampante, refinado… Picual, hojiblanca… Nos suena casi todo, pero ¿qué significa realmente? Fonte: Las claves para distinguir un aceite de oliva bueno de uno malo