La UCO determina la función de una enzima en la regulación del óxido nítrico, empleado por las plantas para frenar situaciones adversas como plagas o sequías Fonte: Las plantas cuentan con un mecanismo de defensa para superar situaciones de estrés. Revista Olimerca.
Fonte: Mar Luna Villacañas (Club de Cata y Maridaje del AOVE): “El mensaje de la salud parece que no cala, ni en profesionales de la restauración, ni en el público” – Revista Almaceite
