María Eugenia Fernández, experta en Elaiotecnia: “La higiene y limpieza en la almazara es fundamental para elaborar un buen AOVE” – Revista Almaceite

Origem: Il biocontrollo della rogna dell’olivo: combattere un batterio con un altro batterio

Fonte: El aceite de oliva, el segundo producto más investigado en Italia por fraude. Revista Olimerca.

Origem: Maurino Olive Tree – One Green World

Fonte: Borsino dell’olio – Rilevazione prezzi del 08 gennaio 2016 – TeatroNaturale.It

L’effetto del territorio sui requisiti chimici e sensoriali è stato studiato in tre areali della provincia di Sassari sulla cultivar Bosana. È la composizione in acidi grassi a risentire maggiormente del clima in cui il frutto si è sviluppato Leggi l’articolo originale Ambiente, così influisce sulle proprietà dell’olio su Olivo e Olio. Fonte: Ambiente, così…

Origem: Strumenti analitici a supporto della tracciabilità nella filiera olivicolo-olearia – Accademia dei Georgofili