Índice da situação dos solos nos olivais da UE.

Fonte: Santana do Livramento – RS

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha resaltado el carácter “histórico” del convenio de colaboración rubricado ayer con todo el sector oleícola y cree que repercutirá en precios “dignos” y “justo beneficio” para productores y comercializadores. Fonte: Gobierno y sector, unidos para dignificar el aceiteEFEAgro Información agroalimentaria

Origem: Brasil adelanta el inicio la recolección de la aceituna

Leiam este interessante artigo sobre rancidez, um dos defeitos mais comuns dos azeites, em espanhol. Rancidez.

A qualidade diferenciada no debate. Debemos hacer cumplir la normativa, y si hay que modificarla, sería para hacerla más restrictiva para poder etiquetar con la máxima categoría comercial. La creación de una categoría superior en el AOVE sería una huida hacia adelante Fonte: Aceite de oliva Premium: Cambiar todo para que nada cambie. Revista Olimerca.