Expoliva prevé batir todos los récords en su próxima edición | Mercacei

Origem: “La nostra olivicoltura va tutelata” – Accademia dei Georgofili

Fonte: Acidez del Aceite de Oliva Virgen Extra

Source: La Coratina è sensibile a Xylella fastidiosa, la Maiatica è invece tollerante

Servire l’olio a tavola presenta molte insidie. Come creare l’opportunità di far sentire il cliente protagonista di una scelta senza sottrarre allo Chef la responsabilità della riuscita del piatto? Fonte: Prepariamoci a un gran cambiamento per i consumi di olio extra vergine di oliva al ristorante – TeatroNaturale.It

Origem: El suelo del olivar, aliado contra el cambio climático. Revista Olimerca.

Definiamolo pure “coraggio”, ma anche intraprendenza”, “tenacia”, “determinazione”, desiderio di andare controcorrente. Di questi tempi non tutti investono, né tanto meno si spingono a scommettere sul futuro, mettendo in campo danaro proprio. I più preferiscono vivacchiare, e a volte giudicano chi agisce. Non è il caso della famiglia Manca di Alghero, che, con il marchio…