Excelente video sobre azeite. Ingles e Italiano

Fonte: ¿Por qué pica y amarga el aceite de oliva?

Origem: Spaghetti With Broccoli and Walnut-Ricotta Pesto Recipe – NYT Cooking

O ADN já não ajuda só a resolver crimes. De acordo com o Olive Oil Times, já está a ser utilizado também no controlo de qualidade de produtos alimentares e na prevenção de fraudes no azeite. Fonte: Cientistas estão a usar técnicas forenses para medir qualidade do azeite e prevenir fraudes – Vida Rural

Origem: Magnífico balance del mercado del aceite de oliva en Noviembre. Revista Olimerca.

Nuove idee e nuovi modi per proporre i grandi oli extra-vergini di oliva nella ristorazione Fonte: Nuove idee e nuovi modi per proporre i grandi oli extra-vergini di oliva nella ristorazione – Georgofili.info

https://www.qcom.es/anierac/periodico-digital-qcom.es-el-punto-de-encuentro-de-la-cadena-agroalimentaria/las-ventas-de-aceites-comestibles-envasados-superaron-los-305-millones-de-litros-en-el-primer-semestre_84258_0_0_0_1_1099659_56475771848496_in.html