El triunfo de la categoría ‘premium’ o el reto de hacer visible el producto. Revista Olimerca.

Source: Las exportaciones de aceite de oliva español alcanzarán cifras récord por las bajas producciones de Grecia e Italia | Mercacei

Source: Le varietà Millennio commercializzate dal CoRiPro – Olivo e Olio

Segue excelente artigo com declarações do diretor do centro de pesquisas de oliveiras da Universidade da California, Davis onde pelos resultados obtidos em recente concurso internacional, as diversas origens do novo mundo de azeites Extra Virgens, podem sim chegar perto dos produtores da bacia do mediterráneo. Desmitificando assim, o mito que somente origem é sinonimo…

Origem: Cosa controlla germogliamento, infiorescenza, fioritura sull’olivo

«Scelgo l’oliveto superintensivo ma non lascio l’intensivo». Un ambiente vocato, cultivar di pregio e costi nettamente più bassi Leggi l’articolo originale Olivicoltura superintensiva su Terra e Vita. Fonte: Olivicoltura superintensiva – Agricoltura 24

This Mediterranean country bordering the Adriatic Sea has been growing olives for centuries but has only recently been gaining recognition as a small but significant producer of high-quality extra virgin olive oil. Fonte: Some of the Best Olive Oils are Made in Croatia