É comum encontrar, como vemos nesta foto, as pessoas lendo um rótulo de azeite para escolher qual comprar. É possível escolher o azeite pelo rótulo? Lá só encontramos o produtor, a região produtor…
Fonte: Miguel Abad (Consultor técnico en Olivicultura y Elaiotecnia): “Sigue teniendo un peso muy grande el rendimiento graso frente a la calidad en las almazaras” – Revista ALMAZARA