Combattere Xylella si può, l’Efsa apre alla speranza – TeatroNaturale.It

Origem: Pac e Recovery Fund sono le sfide per la filiera olivicolo-olearia italiana

Il concetto di artigianalità sta entrando così in profondità nel comune sentire che l’industria agroalimentare ormai “si ispira” alla tradizione artigiana italiana, anche quando si parla di olio extra vergine d’oliva e di olio artigianale Fonte: Cosa Significa Olio Artigianale? Cos’è il Frantoio Artigiano?

Virgen, virgen extra, lampante, refinado… Picual, hojiblanca… Nos suena casi todo, pero ¿qué significa realmente? Fonte: Las claves para distinguir un aceite de oliva bueno de uno malo

Immagini.

Os compostos que fazem parte dos azeites Extra Virgens de qualidade Oleocantal O oleocantal é um composto fenólico presente principalmente em azeites de oliva extra virgens de alta qualidade, especialmente aqueles obtidos a partir de azeitonas colhidas precocemente. É um dialdeído fenólico derivado do metabolismo da oleuropeína durante o processo de extração do azeite. Características…

Origem: Claim salutistico dell’olio in etichetta, perchè nessuno dice che l’extra vergine d’oliva è sano?