A estratégia do setor na Espanha. Revista Olimerca. La Junta de Andalucía traslada al sector las líneas estratégicas y de actuación del Plan Director del Olivar.
http://www.chileoliva.cl/index.php?option=com_content&view=article&id=69&Itemid=75&lang=en Link de Chile Oliva que explica aspectos relevantes da avaliação sensorial de azeites de oliva