Due questionari, semplici e veloci da compilare, per comprendere se l’evoluzione normativa e scientifica corrisponde alle esigenze, implicite ed esplicite dei consumatori ma anche degli operatori. Un’indagine dell’Università di Bari per guardare al futuro del settore dell’olio d’oliva

Fonte: Tecnologia e claim salutistici: cosa ne pensano i consumatori di olio d’oliva? E gli operatori? – TeatroNaturale.It