L’attenzione nel controllo dell’infestazione della mosca delle olive deve essere massima fino alla raccolta e oltre. Più procede la maturazione e più il danno qualitativo sarà consistente. L’influenza degli attacchi di mosca può continuare anche durante lo stoccaggio

Fonte: Basta un’infestazione del 10% per ridurre la qualità di un olio extra vergine di oliva – TeatroNaturale.It