La Unión Europea (UE) ha actualizado el método para determinar el índice de peróxidos del aceite de oliva establecido en el Reglamento CEE 2568/91 para garantizar la aplicación comunitaria de las últimas normas establecidas por el Consejo Oleícola Internacional (COI). El Diario Oficial de la UE del pasado sábado publicó el reglamento de Ejecución 2016/1784 […]

Fonte: La UE actualiza el método para determinar los peróxidos del aceite de oliva – Agroinformacion