![\"JVmarete\"\/](\"https:\/\/www.qcom.es\/v_portal\/inc\/imagen.asp?f=JoseVicenteMateos7427.jpg&c=427300\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nJos\u00e9 Vicente Mateos del Castillo. Country Manager Aret\u00e9 Iberia<\/strong><\/p>\n\n\n\n Esta semana ponemos el foco en dos mercados clave para el sector agroalimentario: cacao y aceite de oliva, entre se\u00f1ales de debilidad de la demanda, mejora de la oferta y una volatilidad que sigue marcando el tono del mercado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n CACAO<\/strong><\/p>\n\n\n\n En el primer trimestre de 2026, los datos de grindings de cacao confirman un panorama divergente entre las principales \u00e1reas de consumo. En Europa, la European Cocoa Association se\u00f1ala una ca\u00edda interanual del 8% (aunque con un +7% respecto al cuarto trimestre de 2025), con vol\u00famenes en m\u00ednimos para el per\u00edodo desde la campa\u00f1a 2011\/12.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n en Norteam\u00e9rica, seg\u00fan la National Confectioners Association<\/strong>, las moliendas caen un 3,8% interanual.<\/p>\n\n\n\n En contrapartida, Asia muestra una recuperaci\u00f3n: la Cocoa Association of Asia<\/strong> registra un +5% interanual (+13% frente al cuarto trimestre), sobre niveles r\u00e9cord para el trimestre.<\/p>\n\n\n\n En conjunto, sin embargo, los grindings<\/strong><\/em> en las tres \u00e1reas (Q4+Q1) siguen cayendo un 4,4% interanual, situ\u00e1ndose en los niveles m\u00e1s bajos desde la campa\u00f1a 2016\/17.<\/p>\n\n\n\n En el escenario de Aret\u00e9, se espera que el consumo mundial en 2025\/26 crezca solo un 0,7% (frente al +2% de media hist\u00f3rica), mientras que la producci\u00f3n aumentar\u00eda un 3%, llevando al mercado a un super\u00e1vit de unas 222.000 toneladas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La mejora de la oferta \u2014respaldada por unas buenas condiciones en \u00c1frica occidental\u2014 ha favorecido la recuperaci\u00f3n de las existencias.<\/strong><\/p>\n\n\n\n A pesar de ello, los precios del cacao en grano en el mercado ICE Europe han mostrado un repunte significativo: tras caer por debajo de las 2.030 \u00a3\/t a finales de febrero (-77% desde los picos de enero de 2025), han recuperado alrededor de un 26%, con picos por encima de las 2.600 \u00a3\/t.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Esta recuperaci\u00f3n est\u00e1 vinculada principalmente a factores financieros y de contexto: tomas de beneficios tras la fuerte ca\u00edda, incertidumbres macroecon\u00f3micas y geopol\u00edticas, y temores por la pr\u00f3xima campa\u00f1a, que siguen sosteniendo la volatilidad pese a unos fundamentales de corto plazo m\u00e1s relajados.<\/strong><\/p>\n\n\n\n ACEITE DE OLIVA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Por su parte, en el aceite de oliva, Aret\u00e9 se\u00f1ala que, pese a una aceleraci\u00f3n de la producci\u00f3n de aceite de oliva en Espa\u00f1a durante el mes de marzo, los vol\u00famenes producidos siguen siendo un 10% inferiores a los de la campa\u00f1a anterior.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La Comisi\u00f3n Europea, en la actualizaci\u00f3n de balances publicada a lo largo del mes de marzo, confirm\u00f3 para Espa\u00f1a una previsi\u00f3n de producci\u00f3n a la baja de solo un 3% respecto a 2024\/25, incrementando al mismo tiempo la previsi\u00f3n de importaciones y de consumo para la campa\u00f1a en curso y manteniendo sin cambios la previsi\u00f3n de existencias finales de campa\u00f1a, de una manera poco coherente con lo que est\u00e1n mostrando los datos del MAPA.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Entre octubre y febrero, las importaciones resultaron un 5% inferiores a las de la campa\u00f1a pasada (+6% para el conjunto de la campa\u00f1a en las previsiones de la Comisi\u00f3n), las exportaciones fueron un 8% superiores (+5% en la previsi\u00f3n de la Comisi\u00f3n) y el consumo interno se situ\u00f3 un 1% por encima (frente al +5% previsto).<\/strong><\/p>\n\n\n\n En conjunto, el cuadro que emerge frente a los datos de la Comisi\u00f3n es el de una oferta espa\u00f1ola menos abundante y unos usos m\u00e1s orientados al mercado exterior y menos al mercado interno.<\/p>\n\n\n\n A pesar de una producci\u00f3n espa\u00f1ola por debajo de las expectativas, el mercado comunitario se muestra actualmente bien abastecido, gracias a un buen nivel de exportaci\u00f3n espa\u00f1ola y tambi\u00e9n a una abundante oferta tunecina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Este contexto est\u00e1 manteniendo cierta estabilidad en los precios del aceite de oliva virgen extra, que han registrado variaciones medias de entre el -1% y el +1% entre marzo y la primera mitad de abril en Grecia, Andaluc\u00eda y Mil\u00e1n (para el comunitario).<\/p>\n\n\n\n El precio del aceite de oliva virgen extra nacional italiano mostr\u00f3 en el mismo per\u00edodo descensos algo m\u00e1s marcados (-1,5%), como consecuencia de un elevado nivel de existencias en Italia (+43% interanual a finales de marzo, +59% en el caso exclusivo del aceite de oliva virgen extra).<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dos mercados distintos, pero con un elemento com\u00fan: un contexto internacional en el que la evoluci\u00f3n de la oferta y de la demanda sigue condicionando las expectativas y manteniendo la atenci\u00f3n de los operadores sobre los pr\u00f3ximos meses.<\/strong><\/p>\n\n\n\n M\u00e1s en: www.areteagrifood.com <\/a> <\/strong><\/p>\n\n\n\n Imprimir<\/a><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 17 DE abril DE 2026 Cacao y aceite de oliva lanzan se\u00f1ales divergentes sobre demanda, oferta y precios Jos\u00e9 Vicente Mateos del Castillo. Country Manager Aret\u00e9 Iberia Esta semana ponemos el foco en dos mercados clave para el sector agroalimentario: … Continue lendo ![\"aceite](\"https:\/\/www.qcom.es\/v_portal\/inc\/imagen.asp?f=aceitechorro4860.jpg&c=427300\")
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