{"id":20074,"date":"2023-04-22T12:33:18","date_gmt":"2023-04-22T15:33:18","guid":{"rendered":"https:\/\/olivopampa.com.br\/?page_id=20074"},"modified":"2026-04-15T15:38:48","modified_gmt":"2026-04-15T18:38:48","slug":"quem-somos-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/olivopampa.com.br\/?page_id=20074","title":{"rendered":"Quem somos"},"content":{"rendered":"\n

Olivopampa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Somos uma empresa olivicola familiar, produtora artesanal de azeites, azeitonas de mesa, e noz pec\u00e3, no Bioma Pampa no municipio de Santana do Livramento, RS. Brasil<\/p>\n\n\n\n

Produzimos <\/strong>com compet\u00eancia, qualidade, paix\u00e3o, dedica\u00e7\u00e3o e profissionalismo.<\/p>\n\n\n\n

Nossas Marcas: Ouro de Santana, Novello e Do Pampa<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pioneiros<\/strong> no sul do estado de Rio Grande do Sul (RS), cultivamos oliveiras num olival implantado em 2009<\/strong> e 2010 <\/strong>Seguimos modernas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas, de extra\u00e7\u00e3o de azeites e manipula\u00e7\u00e3o de alimentos para produzir sustent\u00e1vel e artesanalmente, com seguran\u00e7a e respeito \u00e0 natureza; azeites e azeitonas da melhor qualidade.<\/p>\n\n\n\n

Nossa ampla diversidade de variedades de oliveira de diversos origens (diferencial no mercado brasileiro<\/strong>), nos permite elaborar azeites \u00fanicos, mono varietais e \u201cBlends\u201d, que oferecem a seus apreciadores experi\u00eancias sensoriais inesquec\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

As azeitonas s\u00e3o colhidas a m\u00e3o, num \u00f3timo ponto de maturidade, acondicionadas em caixas de 20 quilos e processadas logo depois de colhidas, num lagar que fica dentro do olival. <\/p>\n\n\n\n

Os azeites s\u00e3o extra\u00eddos a baixas temperaturas por m\u00e9todos artesanais modernos, A capacidade de extra\u00e7\u00e3o acompanha o ritmo da colheita, permitindo que as azeitonas sejam processadas dentro de poucas horas de colhidas, garantindo assim o maior frescor e qualidade.<\/p>\n\n\n\n

Especial cuidado \u00e9 colocado nos tanques de armazenamento para evitar que os azeites produzidos se deteriorem (oxidem), depois da extra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A linha de azeites Extra Virgens Ouro de Sant\u2019Ana <\/em><\/strong>\u00e9 composta por edi\u00e7\u00f5es limitadas de diversos tipos de azeites de diversas intensidades e aromas. Entre eles:<\/p>\n\n\n\n

Mono varietais como Arbequina<\/em><\/strong> e Manzanilla<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Blends:<\/em><\/strong> Intenso e Suave<\/em><\/strong> e nossa exclusividade: Novello*<\/em><\/strong> que \u00e9 um Blend de campo das primeiras azeitonas colhidas e processadas juntas. Entre as variedades que fazem parte do azeite Novello destacam se entre outras as Vars. Arbequina, Manzanilla, Frantoio, Maurino <\/strong>e Moraiolo. <\/strong><\/em> Azeite tradicional na regi\u00e3o do mediterr\u00e2neo, sem filtrar, de edi\u00e7\u00e3o limitada. Novello*<\/em><\/strong> \u00e9 vendido somente por encomenda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c9 produzido tamb\u00e9m, um tipo de azeite Multivarietal<\/strong>, Ideal para a cozinhar e refogar culinaria saud\u00e1vel e de qualidade. Restaurantes e apreciadores de comidas de diversas origens tais como: \u00e1rabe e mediterr\u00e2nea s\u00e3o parte de nosso alvo para este azeite.<\/p>\n\n\n\n

A nossa produ\u00e7\u00e3o de azeitonas de mesa, segue as boas pr\u00e1ticas e m\u00e9todos naturais<\/strong> para remover o amargo das azeitonas, utilizando insumos seguros para a sa\u00fade de nossos consumidores. Produzimos azeitonas verdes e pretas com acabamento em salmoura, azeite e temperos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Selecionamos clientes, revendedores parceiros, alinhados e comprometidos com a estrat\u00e9gia de oferecer ao mercado produtos artesanais diferenciados, direcionados para um p\u00fablico apreciador da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel de qualidade.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

 Paix\u00e3o, dedica\u00e7\u00e3o, profissionalismo, e imenso respeito pelo consumidor e a natureza, <\/strong>fazem parte deste empreendimento familiar, dedicado integralmente a esta nobre e secular atividade. A safra 2024, foi nossa decima primeira produ\u00e7\u00e3o<\/strong> propria, atingindo experiencia nos processos de produ\u00e7\u00e3o e extra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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