Olivopampa

Empresa familiar brasileira de capital privado, que atua em diversas etapas da cadeia olivícola. Focamos nossa atividade na qualidade dos produtos e serviços oferecidos.

Nosso olival, Lagar e viveiro estão localizados  no município de Santana do Livramento, Rio Grande do Sul, fronteira com Uruguai. Chegamos aqui, apos um criterioso estudo de qualificação para escolher o melhor “terroir” para a cultura da Oliveira no Brasil.

enraizamento de estacas semi-lenhosas de oliveira em mesa aquecida. Vivero Olivopampa

Enraizamento de estacas semi-lenhosas de oliveira em mesa aquecida. Vivero Olivopampa

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Produção de azeitonas de mesa. Var. “Manzanilla”

Olivopampa – Paixão pela Olivicultura de Excelência

Olival no dia do segundo turno das eleções no Brasil

 

Um pouco de nossa história

Após um processo intensivo de pesquisas, consultas, visitas a diversas regiões produtoras, avaliação dos estudos de zoneamento agroclimáticos realizados por diversas entidades entre elas: Embrapa Clima Temperado, Universidade de Califórnia, Davis, etc.; optamos por investir no município de Santana do Livramento, RS no ano 2008.

Os bem sucedidos empreendimentos vitivinícolas da região também foram importantes referências, pela afinidade que existe entre a olivicultura e a viticultura.

A topografia suavemente ondulada, representada pelas coxilhas arenosas e cercada pelos belíssimos “cerros”, constituem uma paisagem marcante que, sem dúvida nenhuma, harmoniza com os  olivais.

A primeira dificuldade encontrada foi a disponibilidade de mudas aptas ao plantio em nossa zona. Em função das variáveis climatológicas, detectamos a necessidade de uma muda mais desenvolvida e resistente  às adversidades encontradas.

Surge, assim, em 2009, o viveiro de mudas,  olival (Pioneiro na região).

Sempre preocupados com a reciclagem profissional, participamos de vários cursos e congressos na área da olivicultura e elaiotecnia em diversos centros como: Universidade da Califórnia – Davis – USA, IFAPA – Espanha, INTA – Argentina, INIA – Uruguai, UFRGS – RS – Brasil, Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio. Spoleto, Itália, entre outros.

Quanto mais avançamos no mundo dos azeites, mais nos deparamos com uma  série de fatos:

  • desconhecimento pelo consumidor do que é qualidade nos azeites;
  • mercado com alta participação de azeites desqualificados, vendidos como Extra Virgem;
  • legislação parcialmente adequada, uma vez que exige análise química e não fiscaliza a análise sensorial, que é a que detecta os defeitos sensoriais;
  • consumidores confusos com relação à qualidade e classificação de azeites.

Partimos então, para a importação e comercialização de azeites genuinamente extra virgens, todos de altíssima qualidade, com origem nos dois hemisférios para garantir um frescor e qualidade diferenciada no mercado brasileiro. Simultaneamente iniciamos um processo de difusão da qualidade dos azeites, através de palestras e de eventos de degustação e harmonização de azeites. Para acompanhar e garantir a qualidade de nossa nova produção, contratamos consultorias reconhecidas internacionalmente.

Em março 2014 foram produzidos nossos primeiros azeites a partir de azeitonas sadias colhidas a mão, no seu melhor ponto de maturidade.

Em 2015, depois de investir num lagar próprio, moderno e ideal para a produção de azeites de qualidade,  Conseguimos produzir os azeites da colheita do ano, no olival. Com isto os ganhos na qualidade foram muito significativos pois as azeitonas foram processadas no olival, dentro de poucas horas de colhidas.

Missão

Produzir, transformar e fornecer produtos e serviços olivícolas da maior qualidade, com honestidade e profissionalismo.

Visão 

sermos uma empresa  inovadora, confiável, séria, comprometida, profissional e atuante que possui uma equipe competente em processo continuo de atualização. Fazemos uso de tecnologia moderna adaptada à realidade Brasileira com respeito à natureza.

Áreas de Atuação

    • viveiro de mudas
    • olivicultura de mesa e azeite
    • consultoria agronômica: planejamento,  execução e gestão de olivais
    • produção de azeites Extra Virgens diferenciados de alta gama: Ouro de Sant’Ana.
    • importação e distribuição de azeites.
    • difusão do mundo dos azeites com foco nos azeites Extra Virgens, genuínos.

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One Response to Olivopampa

  1. Adão Noguês Gonçalves disse:

    Prezados.

    Pretendo plantar dois (2) hectares de oliveira, para consumo próprio.
    Vocês fornecem mudas ? qual o valor ? posso plantar variedades de azeite e mesa(pouco)?
    Enfim, as informações que forem possíveis gostaria de ter. Obrigado.

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